Daniel

Þessi frábæri franski staður hans Daniel Boulud, staðsettur á 60 E 65th milli Park og Madison, er vel þess virði að fara á. Einn af þeim bestu sem við höfum farið á, með afbragðsþjónustu og ýmsum serimóníum einsog t.d. var komið með sér koll fyrir handtöskuna hennar Jóu og jakki er skilyrði og mælt með bindi fyrir herra. Staðurinn hefur alveg efni á því að vera með smávegis stæla þar sem maturinn eru magnaður. Ég fékk mér frábæra squash súpu í forrétt sem er haustréttur og var hún það góð að ég held að ég hafi vöknað aðeins um augun. Aðalrétturinn var lund, cheeks og lifur af mjólkurkálfi sem var alveg eðal ... í mínum huga alveg ekta franskt. Fiskurinn er ekki síðri þar sem Jóa fékk frábæran Sea Bass. Fyrir matinn og milli rétta var sífellt verið að koma með litla rétti þannig að við vorum í raun með 7-8 rétti til að borða og var hver öðrum ljúffengari. Desertúrvalið er frábært, í boði eru tveir listar, einn sem er með ávöxtum og annar með súkkulaði. Það má til dæmis nefna Upside Down Souffle og Apple Confit með mjúkri karamellu.

Daniel er einn af fjórum stöðum í New York með tvær Michelin stjörnur og á þær svo sannarlega skilið. Gef honum 5 stjörnur þar sem allt var perfect!