Nammidagur í dag - yfirleitt er það fysta sem að Inga Huld spyr okkur þegar hún vaknar á morgnana er hvaða dagur er. Finnst henni yfirleitt skemmtilegt þegar það er frídagur og þá sérstaklega þegar að nammidagur er !! ...gleymdi þó að spyrja okkur í dag og var því lítið a eplð tala um nammi.

Þar sem Jóa var að læra í dag þá var það undir mér komið að elda kvöldmatinn ... settur var upp matseðill og síðan var bara að fara eftir uppskriftinni, Roasted Rib steak með ofnbökuðu grænmeti og kartöflum og í desert var eplapæ. Ég byrjaði klukkan korter í sex að elda og klukkan sjö var desertinn klár til að fara í ofninn !! þá var komið að því að fara að undirbúa aðalréttinn, þetta tók aðeins lengri tíma en ég bjóst við ... að þurfa að skræla og skera í bita sex epli er nú alveg hrikalega þreytandi, hugsa að ég geri næst bara bananapæ. Allavega var maturinn kominn á borðið fyrir klukkan átta og bragðaðist bara mjög vel. Með matnum var síðan Beaujolais Nouveau 2003 sem bragðaðist bara nokkuð vel - beint af trjánum !! Þetta var eitthvað sérstakt fyrir Sainsbury´s þannig að það gæti verið hægt að fá eitthvað betra - en við vorum allavega bara nokkuð sátt. Þar sem þetta heppnaðist svo vel þá þurfti náttúrulega að hafa kaffi með eftirréttinum - verð að nota nýju pressukönnuna sem ég fékk í afmælisgjöf og Starbucs Gold Coast kaffið sem ég keypti til að nota. Einnig ég svo heppinn að þurfa að drekka eitt púrtvínsglas með því - ástæðan fyrir því var sú að Jóa var að prófa púrtvínið (míníatúr) sem henni var gefið í Portúgal þegar hún keypti flösku af púrtvíni - var þetta sem sagt önnur tegund en hún keypti og fannst henni þessi prufa ekki góð. Mér fannst hún smakkast ágætlega - allavega skolaðist þetta ágætlega niður með kaffinu. Þegar um hægðist þ.e. þegar Inga Huld var farin að sofa þá var hægt að fá sér einn koníak með restinni af kaffinu ... alveg súper ... bragðaðist allavega betur en púrtvínið ...